УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МОДУЛЬ УМПД-150 ПИЩМАШСЕРВИС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ НАЧИНОК, ДЖЕМОВ, ВАРЕНЬЯ, КОНФИТЮРОВ И Т.П.
НАЗНАЧЕНИЕ:
Модуль сконструирован для производства кондитерских начинок, джемов, варенья, конфитюров, а также других дисперсных вязких пищевых продуктов.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ВАШЕГО ПРОИЗВОДСТВА:
-универсальность и возможность выработки небольших партий продуктов (в том числе "крафтовых")
-стабильное качество продукта
-короткое время приготовления продуктов
-возможность работы в ручном и автоматическом режимах (программирование),
-простота в обслуживании
-удобная безразборная мойка установки (модуля)
-компактность
-возможность доукомплектации дополнительными узлами для увеличения производительности
ОСНОВНЫЕ ВЫПОЛНЯЕМЫЕ ОПЕРАЦИИ НА МОДУЛЕ УМПД-150
Перемешивание;
Эмульгирование;
Процессы под вакуумом и под избыточным давлением;
Нагрев и охлаждение.
СОСТАВ И КРАТКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДУЛЯ УМПД-150:
| Емкость технологическая БМО-150-РШОТ-МРЛС-КЗЛ |
БМО – марка емкости (сталь AISI 304, толщина основного металла - 3 мм, днище коническое 90°, выход продукта - снизу ДУ65; |
| Диспергатор марки РДН-7-01 |
РДН-7 –марка диспергатора; 01 - исполнение с электродвигателем 15,0кВт, 3000об/мин; Основные характеристики: Q=15...20 м3/час(на воде) ±10%, Р=0,2 МПа, N=15,0 кВт, n=3000об/мин; |
| Смешивающее устройство СУ-02-300-50-Ду65/Ду65 |
СУ-02-300-50 -исполнение устройства с объемом бункера 50 л (к диспергатору РДН-7-01); Ду65/Ду65 - вход/выход магистрали |
| Насос винтовой ОНВ6-М-02-CIPДУ50П-MNHL30/2(i=5,43)+H90Lb/4 |
ОНВ6-М-02 - марка насоса (подшипниковый корпус + закрытый шарнир; |
| Насос центробежный самовсасывающий ОНЦ1-20/20СМ |
ОНЦ1 - марка насоса; |
|
Емкость технологическая |
БМО- марка емкости (AISI304, днище коническое 90°, выход продукта - снизу ДУ50; вход продукта - сбоку по касательной тангенциально ДУ50, сверху -Ду32); 50П - рабочий объем 50 л (геометрический - 80 л), пектиновая РОБТ – рубашка объемная с барботером в нижней части + теплоизоляция, МБК - мешалка беличье колесо, КР-крышка-распашонка. Датчики: -температуры продукта |
| Вакуумный насос | для проведения технологических процессов под вакуумом |
| Пульт управления |
Шкаф из нержавеющей стали (степень защиты IP68). |
|
Трубопроводы и арматура |
Комплект трубопрооводов и запорно-переключаючей арматуры |
Модуль собран на единой раме.
ФОТОГРАФИИ МОДУЛЯ УМПД-150 
