БАРАБАННЫЙ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЬ ОМ-Т-3 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА (3-х цилиндровый)
Маслообразователь ОМ-Т-3 предназначен для выработки из высокожирных сливок различных видов сливочного масла с влажностью до 35%: сладкосливочного, любительского, крестьянского, бутербродного Маслообразователь ОМ-Т-3 применяется в линиях производства сливочного, работающих по методу преобразования высокожирных сливок на предприятиях молочной промышленности.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПО МАСЛУ:
традиционному до 750кг/ч,
любительскому до 650кг/ч,
крестьянскому до 550кг/ч
3-х цилиндровый барабанный маслообразователь ОМ-3Т
Маслообразователь ОМ-Т-3 состоит из рамы с установленными на ней тремя унифицированными секциями с электроприводами и системы трубопроводов.
Рама выполнена из сварной трубы квадратного сечения, с регулируемыми опорами.
Одна секция маслообразователя ОМ-Т-3 включает в себя цилиндр охлаждения, вытеснительный барабан - дисмембратор, цилиндр изоляционный, обечайку, крышку, привод.
ПРИНЦИП РАБОТЫ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЯ ОМ-Т-3
Высокожирные сливки с температурой 60-700С винтовым продуктовым насосом подаются сначала в нижний цилиндр маслообразователя, затем последовательно продвигаются через средний и верхний цилиндры. В каждом цилиндре высокожирные сливки при вращении вытеснительного барабана - дисмембратора подхватываются радиальными перфорированными лопастями, перемешиваются и отбрасываются к периферии, затем продвигаются в кольцевом зазоре между стенкой цилиндра и барабаном. При движении - высокожирные сливки охлаждаются за счет поступающего в рубашку хладоносителя, соскребаются с теплообменной поверхности цилиндра ножами и интенсивно перемешиваются, проходя под ножами сквозь пазы и отверстия текстурационных косозубых гребенок. Далее охлажденный продукт подвергается механической обработке, проходя поле перфорированных лопастей. Благодаря направленному движению продукта через отверстия диска и эффективному перемешиванию продукта большим количеством лопаток в полости двух дисков, осуществляется его интенсивная механическая обработка. Пройдя через три цилиндра аппарата, высокожирные сливки окончательно преобразуются в результате тепловой и механической обработки в масло, которое при температуре 14-16оС выходит через спускной кран на фасовку в короба.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЯ ОМ-3Т:
| ПАРАМЕТРЫ | ВЕЛИЧИНА |
| Производительность по маслу: кг/ч, до | |
| - традиционному | 750 |
| - любительскому | 650 |
| - крестьянскому | 550 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт | 3 |
| Поверхность охлаждения, м2 | 2,1 |
| Частота вращения вытеснительного барабана, с-1 (об/мин) | 3,0 (180) |
| Диаметр цилиндра, мм | 315 |
| Длина цилиндра рабочая, мм | 600 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт, не более | 9,0 |
| Хладоноситель | Пропиленгликоль, рассол или ледяная вода |
| Расход холода ( при +2 °С) | 40 кВт/ч |
| Давление, МПа (кгс/см2), не более | |
| - высокожирных сливок на входе | 0,3 (3,0) |
| - хладоносителя на входе в охладитель | 0,3 (3,0) |
| Температура оС, не более: | |
| - высокожирных сливок на входе | +65 |
| - хладоносителя | +2 |
| Занимаемая площадь, м2 | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм | |
| - длина | 1580 |
| - ширина | 1100 |
| - высота | 1750 |
| Масса, кг, не более | 850 |
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из никельсодержащей нержавеющей стали и материалов, разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности
СОСТАВ ПОСТАВКИ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЯ ОМ-3Т
1. Маслообразователь 3-х цилиндровый барабанный 1 шт
2. Узел фасовки сливочного масла в короба 1 к-т
3. Паспорт с сертификатом ТР ТС ЕАС 1 шт
4. ОПЦИЯ. Винтовой насос ОНВ1-00 для подачи высокожирных сливой на маслообразователь ОМ-3Т 1шт
СТОИМОСТЬ, СРОКИ И УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЯ ОМ-3Т:
1. Узнать стоимость Барабанного маслообразователя ОМ-3Т (3х цилиндрового)
2. В стоимость входит упаковка, загрузка. Транспорт, страхование установки и транспорта в цену не входят.
3. Срок изготовления если нет в наличии – до 40 рабочих дней.
4. Условия оплаты -50 % предоплата, 50% - по готовности.
5. Гарантийный срок 12 месяцев.
Маслообразователи серии ОМ-Т производятся на территории России
на ОА "Некрасовский машиностроительный завод" (Ярославская область)
Производство включает в себя полный цикл производства от заготовительных до сборочных операций.
Маслообразователь Т1-ОМ-2Т, Маслообразователь Я7-ОМ-3Т
